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VENEZIA – “Si celebra oggi l’11^ Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, una delle maggiori contraddizioni della nostra società in cui sono sempre più numerose le forme di povertà, anche della porta accanto. È un fenomeno che va contrastato perché non ammissibile per la nostra cultura veneta che, dalla durezza della vita nei decenni […]
ROMA – Sono cinque i consigli lanciati dall’associazione dei consumatori Adoc a livello nazionale in occasione della giornata contro gli sprechi alimentari che si tiene oggi, 5 febbraio, per ribadire l’importanza della norma anti sprechi (legge 166/2016) entrata in vigore a settembre del 2016. La Legge approvata definitivamente dal Senato il 2 agosto 2016 per […]
Carne, pane e pasta sono tra gli alimenti più soggetti al consumo quotidiano. Proprio nell’ultimo decennio, le tematiche ambientali e di sostenibilità non hanno risparmiato anche il mondo delle carni. La lotta allo spreco è uno degli argomenti principali per la salvaguardia dell’ambiente. La crisi globale di cibo può essere contrastata proprio con una corretta […]
Cibo e avanzi, sono una delle tematiche riguardanti la salvaguardia del nostro pianeta. Il cibo e la sua produzione rappresentano la più importante filiera a livello mondiale. Nella catena sono impegnati: agricoltori, supermercati, venditori e ristoranti. In virtù di questo è importante attivarsi per ridurre lo spreco alimentare ai minimi livelli. In questa catena anche […]
La soluzione al problema globale degli sprechi alimentari potrebbe arrivare dall’energia solare. Il progetto che aiuterebbe anche il sistema ambientale arriva dalle Filippine e si chiama AuREUS. L’invenzione creata dall’ingegnere Carvey Ehren Maigue è basata sulla creazione di un pannello solare realizzato con gli scarti di frutta e verdura. Il pannello solare AuREUS Il pannello creato […]
Etichette sui cibi, gli italiani sono consumatori informati. Resi noti i dati della ricerca demoscopica commissionata da Agronetwork Per l’81% degli italiani la qualità è un elemento di primaria importanza per l’acquisto dei prodotti agroalimentari, così come il il controllo delle etichette sui cibi quindi è importante. Infatti il 62% è molto attento alle informazioni […]
Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica. Un problema ancora importante nel nostro paese che non può più essere rimandato Lotta allo spreco alimentare, oggi è la giornata nazionale e da un’analisi di Coldiretti si evince che “riducendo di appena il 25% gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la […]
Spreco alimentare: l’80% è domestico. Accumulare rifiuti in modo esagerato fino ad arrivare a cifre come 2.200.000 tonnellate di cibo Si parla dunque di spreco alimentare ad alti livelli per una stima di 36,54 chilogrammi a testa e un valore di quasi 12 miliardi di euro. Tutto questo inoltre si va a sommare ai 3 […]