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Strudel è da sempre sinonimo di montagna. Il dolce tipico delle zone del Trentino e del Friuli Venezia Giulia ci riporta ai sapori di montagna. Profumi, odori e impasti delle malghe uniti ai sapori delle mele o delle pesche. Questo dolce è molto antico e si tramanda da generazioni. L’antico impasto veniva lavorato in casa […]
Quest’oggi prepareremo un dolce sfizioso. Un budino freddo al caffè con panna, molto semplice ed ottimo da gustare sia quando si è soli per rilassarsi, ma anche in compagnia di ottimi amici. E’ un preparato che spesso lo si usa nel periodo estivo dopo i pasti per rinfrescarsi un pò, oppure in una serata di […]
Tortino con i frutti di bosco Quest’oggi prepareremo un dolce molto semplice ma raffinato, un tortino di ricotta ricoperto di frutti di bosco. Questo dolce è ricco di sapori e sopratutto un dessert molto carino e delizioso da servire ai compensali appena terminati il pranzo o la cena. Preparazione tortino 1° fase Nella prima fase […]
La cheesecake americana Oggi prepareremo un dolce squisito come la cheesecake facile da preparare,molto utilizzato in America per i suoi ingredienti di cui è composto. Ma la cheesecake è un dolce che ormai delizia i palati delle persone di tutto il mondo. Preparazione 1° fase Nella prima fase della preparazione della cheesecake dobbiamo iniziare a preparare […]
Il cenone di fine anno è per tutti un’ottima occasione di convivialità, per riunire parenti e amici attorno alla tavola. Il 31 dicembre, però, è un giorno lavorativo per molti. Se non avete molto tempo per stare in cucina, scegliete il menu di Capodanno tra le ricette più veloci e semplici da realizzare. Ritagliatevi un’oretta, se potete, per preparare una […]
Cosa significa essere vegano? Si chiamano in questo modo le persone che escludono dalla dieta ogni alimento di origine animale, compreso uova, miele, strutto, latte e derivati, per fare un esempio. Questo non significa però rinunciare al gusto. Infinite le ricette che si possono preparare con i legumi, il seitan, il tofu e tanti altri […]
Il loro profumo è inconfondibile, lo avvertiamo aleggiare nell’aria quando ci troviamo a una festa paesana, fiera o mercato: impossibile non provare un forte desiderio di casa, tepore, famiglia e amici, vero? Stiamo parlando delle castagne, un frutto autunnale gustoso e ricco di proprietà benefiche, dal forte potere saziante. Molto utile per combattere la tipica […]
Durante l’ultima puntata de La Prova del Cuoco il momento del dolce è stato riservato a Guido Castagna e Sal de Riso. La stagione del programma condotto da Antonella Clerici si conclude oggi 2 giugno 2017, ma tornerà sul piccolo schermo a partire da settembre. Una breve pausa estiva, in cui i telespettatori affezionati al […]