La rivoluzione digitale dell'informazione
Molti piatti deliziosi possono essere cucinati con gli spaghetti. Ma uno studio tedesco mostra un problema un po’ preoccupante: il glifosato è in più della metà della pasta. Inoltre, sono stati trovati componenti di olio minerale e tossine di muffe. Più della metà dei 19 marchi di spaghetti nel test contiene tracce del controverso glifosato diserbante. L’ Agenzia […]
I cibi post feste, cosa mangiare? Natale e nono solo: dicembre è il mese dei bagordi anche a tavola ma, ci sono dei giorni in cui si può mangiare più “tranquillamente” Nonostante il Covid ha limitato le grandi tavolate, le buone abitudini e tradizioni gastronomiche non sono mutate ma quali i cibi post feste? Perché […]
La raccolta dei funghi, il decalogo di Coldiretti. L’autunno si avvicina e con lui nuovi prodotti di qualità da consumare sulle nostre tavole Pronti via dunque: la raccolta dei funghi è avviata; porcini, finferli, trombette, chiodini nei boschi italiani con le piogge delle ultime settimane che hanno creato le condizioni favorevoli alla crescita loro crescita. […]
La salute umana è un qualcosa di importantissimo. Una delle cause maggiori delle malattie nell’uomo sono i batteri. In poche parole i batteri sono esseri viventi microscopici unicellulari che possono infettare un essere vivente (tra cui noi) e causare varie patologie. Normalmente le infezioni batteriche vengono eliminate sia con metodi naturali sia tramite gli antibiotici. […]
La buona colazione, come prassi è il pasto più importante della giornata. Ognuno di noi ha le proprie abitudini al mattino: chi prende solo un caffè e scappa a lavoro, chi cappuccino e brioche, chi preferisce una colazione salata.
Piuttosto alto è anche il numero di persone che salta la colazione per mancanza di tempo o semplicemente per abitudine; Questa cattiva abitudine, oltre che a privarci delle energie per affrontare la giornata può far insorgere problematiche di sovrappeso o obesità. In questo breve articolo scopriremo insieme quali sono le regole di una buona colazione. Leggi di più a proposito di La buona colazione: il pasto più importante…
Pecorino Day: Lecce, mercato di campagna amica, di Piazza Ariosto 19/02/2019. Lecce – per l’appuntamento d’informazione e conoscenza, si discute sui dati ISTAT diffusi da Coldiretti, tramite presidente Savino Muraglia. In occasione dell’incontro, il dibattito si apre sulla possibile estinzione del pecorino Pugliese, a causa del dimezzamento degli ovini da 15 anni a questa parte. […]
Ci ritroviamo ogni anno al rientro dalle vacanze, e in nostra assenza, totalmente indisturbate, hanno infestato la dispensa annidandosi nelle confezioni di farina, pasta, legumi, riso, biscotti e frutta secca. Sono quelle che comunemente vengono chiamate “tignole o farfalline del cibo”, ma dietro questa definizione vi sono in realtà diverse specie che insidiano le nostre […]
Molte volte ci chiediamo perché ci sentiamo stanchi e debilitati, magari anche particolarmente nervosi senza una motivazione evidente: avete mai associato questo stato di malessere al vostro modo di alimentarvi? Purtroppo non è un’associazione automatica, ma molto spesso è il nostro stile di vita che influisce notevolmente sia sul nostro stato fisico sia su quello […]