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L’infarto del miocardio è una delle cause più frequenti di decesso e di disabilità in occidente. In seguito a questo evento acuto, le cellule del miocardio non funzionano più bene e questo può predisporre ad altri problemi, come aritmie e scompenso. La ricerca scientifica sta però scoprendo nuove cure per infarto. Una novità arriva dai […]
Perchè la carne rossa è Cancerogena? Lo conferma uno studio: “Il consumo elevato di alimenti ultra-lavorati e, separatamente, il consumo eccessivo di carne rossa, possono essere importanti indicatori di mortalità.” A riferirlo sono gli esperti della Loma Linda University Health. L’indagine appena pubblicata, si aggiunge al corpus di conoscenze in espansione sugli effetti dei cibi […]
Una dieta sana, lo sappiamo tutti, migliore le prestazioni, accentua l’attenzione e le funzioni cognitive e in aggiunta fa bene a tutto l’organismo. Tuttavia quest’aspetto importante, spesso è trascurato e nella fase di crescita di un bambino può avere anche ripercussioni pesanti. Molte ricerche fino ad oggi hanno sottolineato l’importanza di mangiare più frutta e verdura; ma uno studio di pochi giorni fa, rimarca il concetto di come una dieta controllata riduca notevolmente la disattenzione e i disturbi ad essa collegati.
Nello specifico si parla di bambini affetti da disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) potrebbe essere una buona idea mangiare frutta e verdura. Una recente ricerca ha rivelato che potrebbe aiutare a ridurre i problemi di disattenzione. Leggi di più a proposito di Dieta sana riduce i sintomi ADHD nei bambini…
Una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di demenza
I ricercatori dell’Università di Tsukuba, in Giappone, hanno scoperto che livelli più elevati di fibre alimentari, in particolare di fibre solubili, sono associati a un minor rischio di demenza.
Spesso ci viene detto che dovremmo mangiare più fibre. In effetti, è riconosciuto che è essenziale per la salute dell’apparato digerente e ha anche benefici cardiovascolari, come la riduzione del colesterolo. Ora stanno emergendo prove del fatto che le fibre sono fondamentali anche per la salute del cervello. In un nuovo studio pubblicato di recente sulla rivista Nutritional Neuroscience, alcuni ricercatori giapponesi hanno dimostrato che una dieta ricca di fibre è associata a un minor rischio di sviluppare la demenza. Leggi di più a proposito di Dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di demenza…
Il ruolo cruciale della vitamina D nella vostra sana alimentazione
I consigli nutrizionali provengono da ogni angolo del nostro mondo. Tra medici, familiari e amici benintenzionati, oltre l’impatto onnipresente dei social media, siamo bombardati da consigli su come aggiungere più proteine; e ancora fibre e grassi sani al nostro menù quotidiano. Per finire, siamo incoraggiati ad aggiungere un multivitaminico per colmare eventuali lacune nella nostra dieta. Leggi di più a proposito di Il ruolo della vitamina D nella nostra dieta…
La barriera emato-encefalica è impermeabile al colesterolo. Eppure il colesterolo alto nel sangue è associato a un aumento del rischio di malattia di Alzheimer e demenza vascolare. Tuttavia, i meccanismi sottostanti che mediano questa relazione sono poco conosciuti. Uno studio pubblicato sulla rivista open-access PLOS Medicine da Vijay Varma; e colleghi del National Institute on Aging, parte dei National Institutes of Health, a Baltimora, Maryland, suggerisce che i disturbi nella conversione del colesterolo in acidi biliari (chiamato catabolismo del colesterolo) possono giocare un ruolo nello sviluppo della demenza. Leggi di più a proposito di Il colesterolo può accelerare l’ascesa della demenza…
Allungare la vita di 10 anni è davvero possibile? con i cibi giusti, dicono gli esperti, sembra proprio di si!
Un team di ricercatori sostiene che allungare l’aspettativa di vita potrebbe essere possibile, sempre se siete disposti e in grado, di cambiare la vostra dieta. Sulla base di una meta-analisi dei più affidabili studi recenti provenienti da Europa, Cina e Stati Uniti, i ricercatori del Dipartimento di Salute Pubblica Globale e Cure Primarie presso l’Università di Bergen in Norvegia, hanno sviluppato un “modello decisionale” che calcola e predice come le vostre scelte alimentari possono influenzare la durata della vita. Leggi di più a proposito di Allungare la vita di 10 anni è possibile?…
Per tenere sotto controllo il colesterolo cattivo bisogna addestrare se stessi ad una sana alimentazione. Una vera panacea è data dalla varietà di pesci che contengono un ottimo supporto per il benessere dell’organismo.
Spesso ci viene ripetuto che “siamo ciò che mangiamo” e, fatta eccezione per la genetica, va per la maggiore che tutto ciò sia un aspetto assolutamente non trascurabile. Infatti, il nostro benessere psicofisico dipende molto da come curiamo noi stessi introducendo alimentazione e sostanze nel nostro organismo. Leggi di più a proposito di Alimentazione Sana: importante se soffri di colesterolo…
Etichette sui cibi, gli italiani sono consumatori informati. Resi noti i dati della ricerca demoscopica commissionata da Agronetwork Per l’81% degli italiani la qualità è un elemento di primaria importanza per l’acquisto dei prodotti agroalimentari, così come il il controllo delle etichette sui cibi quindi è importante. Infatti il 62% è molto attento alle informazioni […]
Obesity Day, un bilancio ai tempi del Covid19. Oggi è la giornata mondiale dell’obesità quest’anno fortemente condizionata dall’emergenza sanitaria La dieta è l’obiettivo di più di un italiano su tre (36%), è quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè divulgata in occasione del World Obesity Day che si celebra oggi. Dieta e rimettersi in forma dunque l’obiettivo degli […]
Autenticità della pasta? C’è la garanzia. Studio di un team di ricerca dell’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Cnr con l’impiego della spettroscopia E’ il cibo italiano per eccellenza, consumato in ogni parte del mondo, ma chi garantisce circa l’autenticità della pasta? Adesso la risposta a questa domanda c’è grazie allo studio del Cnr, […]
Lotta allo spreco alimentare, 10 regole da Campagna Amica. Un problema ancora importante nel nostro paese che non può più essere rimandato Lotta allo spreco alimentare, oggi è la giornata nazionale e da un’analisi di Coldiretti si evince che “riducendo di appena il 25% gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la […]
Intesa a tutela della salute tra Associazione Città dell’Olio e Lilt. Un protocollo siglato per sensibilizzare sulla qualità dei prodotti italiani L’Associazione Città dell’Olio e la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori hanno quindi firmato l’intesa a tutela della salute per iniziative e progetti volti a sensibilizzare il ruolo della Dieta Mediterranea. Nel […]
Dieta Mediterranea da esportazione, il 2020 da record. La pandemia ha bloccato l’export ma non quello relativo al cibo italiano Una Dieta Mediterranea da esportazione dunque che 2020 ha registrato un valore record relativo a un aumento medio del 9%. Dalla frutta alla verdura, dalla pasta all’extravergine fino alle conserve di pomodoro, i prodotti tipici […]
I cibi post feste, cosa mangiare? Natale e nono solo: dicembre è il mese dei bagordi anche a tavola ma, ci sono dei giorni in cui si può mangiare più “tranquillamente” Nonostante il Covid ha limitato le grandi tavolate, le buone abitudini e tradizioni gastronomiche non sono mutate ma quali i cibi post feste? Perché […]
Pesticidi negli alimenti, dati ancora allarmanti. Il Rapporti Stop ai pesticidi di Legambiente dimostra una situazione stagnante Regolare e privo di residui di pesticidi solo il 52% dei campioni analizzati, dunque la presenza di pesticidi negli alimenti è ancora un problema evidente. L’edizione 2020 del rapporto di Legambiente Stop ai pesticidi, redatto in collaborazione con […]
Meno sale sulle tavole degli italiani, stili di vita più sani. E’ quanto emerge dal monitoraggio nella popolazione italiana adulta dei livelli urinari giornalieri di sodio Più attenzione alla salute e alla qualità di vita: meno sale sulle tavole degli italiani è il risultato di un’esigenza sempre più sentita. Il monitoraggio dunque mette in risalto […]
Scegliere il cibo italiano per le nostre tavole, l’appello di Confagricoltura. Da poco è stato firmato il nuovo Dpcm che detta nuove restrizioni anti contagio Italia che il Covid-19 divide in tre fasce a seconda della gravità dei contagi e che purtroppo pone limitazioni ancora più, ecco perché scegliere il cibo italiano fa bene al […]
Meglio il pesce italiano, l’appello di Confagricoltura. Una scelta non solo di gusto ma anche per l’economia Made in Italy Meglio il pesce italiano perché il vantaggio è doppio: acquistare qualità e bontà con il sostegno del D.L. ”Agosto”. In Italia dunque circa il 50% dei prodotti dell’acquacoltura e della pesca viene consumato al di fuori dalle […]
Obesità una conseguenza della pandemia, italiani in sovrappeso. Le restrizioni, il lockdown della scorsa primavera, hanno alterato le abitudini a tavola Abbiamo visto per mesi le corse all’acquisto di farina, uova e lievito di birra e oggi l’obesità una conseguenza della pandemia proprio a causa di questo. Un’indagine di Coldiretti su dati Crea dimostra infatti […]