Dieta Mediterranea da esportazione, il 2020 da record

Dieta Mediterranea da esportazione, il 2020 da record. La pandemia ha bloccato l’export ma non quello relativo al cibo italiano

Una Dieta Mediterranea da esportazione dunque che 2020 ha registrato un valore record relativo a un aumento medio del 9%.

Dalla frutta alla verdura, dalla pasta all’extravergine fino alle conserve di pomodoro, i prodotti tipici che volano nel mercato estero. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi ai primi dieci mesi del 2020 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

Un risultato dunque importante che giunge nell’anniversario a 10 anni dall’iscrizione della Dieta Mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco

Il suo apprezzamento mondiale inoltre si deve agli studi dello scienziato americano Ancel Keys che per primo ne ha evidenziato gli effetti benefici; dopo aver vissuto cioè per oltre 40 anni ad Acciaroli in provincia di Salerno.

Il cibo italiano vola all’estero ma non solo: il lockdown e la pandemia hanno fatto tornare in auge la qualità del cibo nostrano

L’ emergenza sanitaria Covid ha provocato infatti una svolta salutista nei consumatori a livello globale che hanno privilegiato la scelta nel carrello di prodotti alleati del benessere.

Ad essere avvantaggiate sono state nell’ordine le esportazioni nazionali di conserve di pomodoro (+17%); pasta (+16%); olio di oliva (+5%) e frutta e verdura (+5%) che hanno raggiunto in valore il massimo di sempre, secondo l’analisi della Coldiretti.

Una tendenza favorita anche dal ritorno in tutti continenti alla preparazione casalinga dei pasti anche per effetto del lockdown diffuso della ristorazione; con la cucina italiana che si conferma come la più apprezzata dentro e fuori le mura domestiche.

“Insieme al boom dei prodotti – precisa la Coldiretti – si assiste infatti anche alla proliferazione di pubblicazioni, blog e programmi televisivi con i consigli e ricette tipiche del Belpaese”.

Un tesoro del Made in Italy che ha consentito altresì  all’Italia di conquistare il record di longevità in Europa; la speranza di vita alla nascita infatti raggiunge il massimo storico di 82,3 anni con 80,9 anni per gli uomini e 85,2 anni per le donne con ben 14.456 ultracentenari a livello nazionale.